".. Se perdió el hombre de este siglo allì, su nombre y apellidos son fusil contra fusil .."
Silvio Rodriguez
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En
el caso de Chile el informe de la FAO señala que la población que sufre
subalimentación (es decir hambre en forma constante) alcanzó un 3,4%
entre 2018 y 2020, comparado con el 3,1% entre 2004 y 2006.
Esto
implica que "el hambre en forma constante" afectó a nivel nacional a
500.000 personas entre 2004 y 2006 y que se produjo un aumento a 600.000
personas entre 2018 y 2020. El último incremento de la malnutrición
responde a los efectos de la pandemia por covid -19, pero tiene su
origen en una profunda desigualdad en el mundo y en Chile", termina
diciendo la FAO.
Y
nuevamente no nos cuadran las fechas y, derechamente para mi, no está
claro que sea solo la pandemia la responsable de que haya aumentado la
población que sufre subalimentación en nuestro país.
2.-
Como en el caso de la pobreza, que expusimos en un Pulso anterior, la
gran responsabilidad de que 600.000 compatriotas pasen hambre en forma
constante, es del gobierno y sus medidas económicas y contra eso hay
que luchar implacablemente.
El
decano de la Facultad de Ciencias de la Salud de la U. Central,
Patricio Silva atribuye esta desmejora al aumento de la pobreza. Dice
que " el aumento de la desnutrición es porque la gente no come lo que
corresponde, y el aumento de la obesidad es porque las personas cuando
son pobres comen "AFP", es decir arroz, fideos y pan, que es lo mas
barato pero es mala nutrición para los niños que también necesitan
frutas , verduras y pescado".
¿A alguien no le queda aún claro cuál es el camino para terminar con la pobreza y el hambre?
Educar, organizar, luchar , respondemos desde esta trinchera.
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Nuestra fuerza la Unidad
Nuestra meta la Victoria
MANUEL AHUMADA LILLO
Secretario CGT CHILE